Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1SF

Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и ручным механизмом поднятия ТЭНов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430.

В комплект поставки входит лоток для выгрузки готовых продуктов.

Особенности:

• 10 программ приготовления
• Отдельная кнопка на панели для просмотра текущей температуры
• Режим ожидания: поддержание температуры масла на более низком значении в период низких заказов
• Преднагрев: компенсирует быстрое падение температуры при приготовлении энергоемких продуктов
• Компенсация по времени: добавляет к установленному таймеру дополнительное время при снижении температуры фритюра ниже заданного значения — возможность готовить на одном режиме порции разные по весу
• Возможность подключения оборудования к системе телеметрии RoboMetric: удаленный мониторинг состояния работы фритюрницы
• Многоступенчатая система очистки воздуха:
  • Первая ступень: фильтр-жироуловитель
  • Вторая ступень: механический фильтр HEPA
  • Третья ступень: съёмный картридж с активированным углём
• Система безопасности: исключение перегрева фритюра и неправильной эксплуатации

Дополнительные характеристики:

• Производительтность: 12 кг/ч
• Разовая рекомендованная загрузка: 350 гр