Пароконвектомат Pratica C-MAX-20V — изображение 1

Пароконвектомат Pratica C-MAX-20V

1.484.850₽

Добавить к сравнению
Добавить в избранное

Цена в магазине может отличаться. Актуальную стоимость уточняйте у менеджеров

Описание

Пароконвектомат Pratica C-MAX-20V предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, 4-х точечным термощупом и USB портом для импорта и экспорта рецептов, а также обновления программного обеспечения и новых функций печи. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Режимы:
    • Горячий воздух
    • Комбинированный пар
    • Пропаривание
    • Ручной пар
    • Паровой экстрактор
    • Гигиеническая обработка
    • Мои рецепты
    • Режим остывания
  • Система генерации пара Steam Power с возможностью точного управления генерацией пара при низком энергопотреблении
  • Возможность сохранения в памяти до 500 рецептов, каждый из которых включает до 4 этапов
  • Принудительная конвекция воздуха мощными турбинами
  • Датчик температуры в камере
  • Регулировка уровня влажности воздуха от 0 до 100%
  • Автоматическая очистка: 3 программы мойки с указанием количества химии для каждого варианта
  • Качественная система изоляции

Опции (заказываются отдельно):

  • Держатель на 20 GN
  • Фильтр для воды
  • Подставка
  • Тележка и держатель для погрузки и
  • разгрузки
  • Решетки, поддоны

Характеристики

Остаток

0
Код товара

345879
Температурный режим

от 30 до 260 °С
Мощность

21.3 кВт
Ширина

1065 мм
Глубина

1090 мм
Высота

1960 мм
Страна производства

Бразилия
Установка

напольный
Подключение

380 В
Количество уровней

20
Тип и размер гастроемкостей и противней

GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм)
Панель управления

электронная
Термощуп

Да
Автоматическая мойка

Да
Производитель

Pratica