Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки — покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность — из эмалированного металла, жарочный шкаф — из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы — из нержавеющей стали.

Особенности:

• 2 механических термостата на каждую камеру
• Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
• Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
• Внутренняя подсветка
• Вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
• Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
• Под из жаропрочного природного камня — фельзита, толщиной 20 мм
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность:
  • Номинальная: 9,68 кВт
  • Лампа освещения: 0,08 кВт
  • ТЭНы: 2х 4,8 кВт
• Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
• Площадь пода: 0,73 м²
• Количество ТЭНов: 12