Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ-01
236.500₽
Цена в магазине может отличаться. Актуальную стоимость уточняйте у менеджеров
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, тааймером и LED-подстветкой. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-4-6/4ПМ.
В комплект поставки входят поддон для укладки моющих таблеток и образец моющей таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs с ополаскивающим эффектом для пробной мойки.
Особенности:
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Реверсивные вентиляторы для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха
- Приготовление может осуществляться в программном / ручном режимах
- Регулировка скорости вращения вентиляторов
- Возможность изменения уровня влажности в камере
- Кнопка для ручного впрыска воды
- Аварийный термовыключатель на 320 °С
- Режим охлаждения
- Программы автоматической мойки:
- «Rins» — ополаскивание водой
- «Tb1» — короткая мойка с таблетками
- «Tb2» — средняя мойка с таблетками
- «Tb3» — большая мойка с таблетками
- Возможность фиксации двери в открытом состоянии
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
Дополнительные характеристики:
- Количество 4-х этапных программ приготовления: 110
- Количество скоростей вентилятора: 4
- Продолжительность приготовления: до 9 ч. 59 мин.
- Уровень влажности: от 0 до 100 %
- Диаметр вентиляторов: 200 мм
Характеристики
| Остаток | 0 |
|---|---|
| Код товара | 231269 |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 6.6 кВт |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 880 мм |
| Высота | 610 мм |
| Страна производства | Россия |
| Вес (без упаковки) | 85 кг |
| Установка | настольная |
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Количество уровней | 4 |
| Управление | электронное |
| Таймер | Да |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | 600х400 мм |
| Автоматическая мойка | Да |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к воде | Да |
| Производитель | Abat |
