Стол для пиццы Turbo air CTPR-93

Стол для пиццы Turbo air CTPR-93 состоит из разделочной доски, на которой можно обрабатывать ингредиенты, и камеры, предназначенной для охлаждения и кратковременного хранения продуктов для приготовления пиццы на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 6 полками и 6 колесами фронтальными со стопорами. Корпус выполнен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу) с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм, уплотнения — из АБС-пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат, пол — из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, двери собственной конструкции оснащены петлями из высококачественной нержавеющей стали, разделочная доска — из полиэтилена низкой плотности высокого давления.

В комплект поставки входят 12 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм.

Особенности:

• Увеличенная и более сбалансированная (CFC Free) система охлаждения
• Мощный испаритель и конденсатор
• Энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям
• Инновационная функция фронтальной вентиляции
• Боковое крепление компрессора
• Система охлаждения гастроемкостей — создает воздушный щит вокруг гастроемкости, который поддерживает температуру продукции ниже 5 °С, даже при открытых крышках
• Ограничители позволяют легко закреплять и извлекать разделочную поверхность
• Отделение для гастроемкостей закрывается откидной крышкой, оснащенной системой фиксаторов положения
• Цифровая система контроля температуры HTfl — обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках
• Тип хладагента: R-134A / R-404A
• Климатический класс: T(5) 45 °С
• Направляющие под GN: конструктор (все размеры до GN 1/1)
• Аналоговое управление
• Автоматическое размораживание
• Подогрев корпуса
• Магнитные уплотнители
• Теплоизоляция
• Эргономичные ручки, утопленные в форму двери

Дополнительные характеристики:

• Размер разделочной доски (LDPE): 480х127 мм
• Количество откидных крышек с фиксатором: 3 шт.
• Угол открывания крышки: 70°

Опции (заказываются отдельно):

• Регулируемые полки из нержавеющей стали

• Регулируемые ножки из нержавеющей стали