Пароконвектомат Fagor Professional K-AW-101-E SW R K

Пароконвектомат Fagor K-AW-101-E SW R K предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном последнего поколения, 4-х точечным термощупом и таймером отсрочки запуска программ. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Режимы приготовления:
  • Пар от 30 до 130º
  • Комбинированный режим от 20 до 300º
  • Конвекция от 20 до 300º
• 200 предустановленных и проверенных кулинарных рецептов
• iCooking: интеллектуальный процесс приготовления с автоматической регулировкой
• Регулировка влажности с шагом 1%
• Ручная подача пара
• Режимы мойки:
  • Базовая программа очистки (распыление)
  • 3 автоматические программы очистки
  • Ополаскивание
  • Полировка
• Функция автоматического осушения камеры для хрустящей обжарки
• Приготовление DeltaT для деликатной готовки
• Функция быстрого охлаждения
• Возможность переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта
• Отображение потребления энергии
• Индикация фактических и выбранных значений
• Светодиодное освещение в камере приготовления
• 3 положения блокировки двери для безопасности пользователя
• Система обнаружения ошибок
• Степень влагозащищенности IPX-5