Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S — изображение 1
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S — изображение 2
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S — изображение 3
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S — изображение 2
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S — изображение 3

Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S

198.719₽

Добавить к сравнению
Добавить в избранное

Цена в магазине может отличаться. Актуальную стоимость уточняйте у менеджеров

Описание

Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-S серии DeckShop.Pro используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux Shop.Pro на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления широкого спектра других блюд. Модель оснащена функцией пароувлажнения и самостоятельной цифровой панелью управления, позволяющей контролировать процесс выпечки независимо от конвекционной печи. Корпус выполнен из нержавеющей стали, под — из шамотного камня, камера — из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для облегчения очистки.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Ручной и программируемый режимы работы
  • Встроенная память на 99 пользовательских программ
  • 8 программ с быстрым доступом
  • Выбор температуры пода и свода
  • Установка длительности процесса приготовления
  • DRY.Maxi: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи (программируется пользователем)
  • STEAM.Maxi: паропроизводство для быстрого насыщения камеры приготовления влагой (программируется пользователем)
  • Возможность подачи влажности за счет нажатия кнопки в течение 5 и 15 с
  • Технология MAXI.LINK позволяет устанавливать подовую печь в колонну
  • Protek.SAFE — двойное стекло на дверце обеспечивает максимальную теплоэффективность и безопасность при работе
  • Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
  • Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
  • Защитный температурный термостат
  • Визуализация остаточного времени выпекания
  • Визуализация реальных параметров приготовления (время, температура в камере)
  • Единицы измерения температуры °C или °F
  • Режим теплового шкафа «HOLD»
  • Режим непрерывного функционирования «INF»

Дополнительные характеристики:

  • Высота камеры: 250 мм
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

Характеристики

Остаток
Код товара

126588
Температурный режим

от 30 до 290 °С
Мощность

2.7 кВт
Ширина

800 мм
Глубина

840 мм
Высота

405 мм
Вес

75 кг
Страна производства

Италия
Количество мест

1
Размеры

960x1050x690 мм
Вес (без упаковки)

61 кг
Подключение

220 В
Подключение к водопроводу

Да
Количество камер (подов)

1
Вместимость (емкостей)

1
Количество уровней в одной камере

1
Формат емкостей

противни 600х400 мм
Парогенератор

Да
Производитель

UNOX