Пароконвектомат Fagor Professional K-AW-061-E SW R K

Пароконвектомат Fagor K-AW-061-E SW R K предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления touch-screen, светодиодной подсветкой камеры и эргономичной ручкой на дверце. Модель интегрирует функции пароварки и конвекционной обработки, что позволяет сохранить все питательные вещества, витамины и минералы в продуктах и экономя тем самым пространство и электроэнергию. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Особенности:

• Режимы приготовления:
  • Пар от 30 до 130ºС
  • Комбинированный режим от 20 до 300ºС
  • Конвекция от 20 до 300ºС
• Режимы мойки:
  • Базовая программа очистки (распыление)
  • 3 автоматические программы очистки
  • Ополаскивание
  • Полировка
• 200 предустановленных и проверенных кулинарных рецептов
• Мощная система вентиляции внутри камеры
• Сенсорная панель управления с 10-дюймовым экраном
• 4-х точечный термощуп
• Таймер отсрочки запуска программ
• iCooking: интеллектуальный процесс приготовления с автоматической регулировкой
• Ручная подача пара
• Функция автоматического осушения камеры для хрустящей обжарки
• Приготовление DeltaT для деликатной готовки
• Функция быстрого охлаждения
• Возможность переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта
• Отображение потребления энергии
• Индикация фактических и выбранных значений
• 3 положения блокировки двери для безопасности пользователя
• Система обнаружения ошибок
• Степень влагозащищенности IPX-5

Дополнительные характеристики:

• Регулировка влажности с шагом:1%
• Декларация соотвествия: ЕАЭС N RU Д-ES.РА01.В.92410/21